初高中生也能拿大学文凭

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南充新丝路名师团
01

程新权

南充新丝路烹饪学校创始人、校长

职称:
中国烹饪大师、高级烹饪技师、高级公共营养师、高级职业规划师、高级讲师、职业培训师、国家职业技能鉴定考评员

擅长:
川菜、湘菜、徽菜、淮扬菜等菜系菜肴制作,菜品研发与创新,创、就业指导与培训,教学管理、心理疏导,各类赛事策划与组织。

经历:
1995年从厨,1997年——2016年在“安徽新华教育集团”旗下下属单位——“新东方烹饪教育”工作,曾先后在广西、安徽、江西、江苏、河南、吉林、甘肃等地院校从事教师、部门负责人、学区负责人、校长等岗位工作,曾多次被评为单位“技术标兵”、“先进员工”等荣誉称号;工作期间曾参与、组织各类(新东方烹饪企业级、市级、省级、国家级)烹饪大赛近20余场次,业绩硕果累累。
于2016年在四川南充创办“南充新丝路烹饪教育”,以培养更多符合新时代需求 的复合型餐饮人才为目标。

办学理念:
“办领导安心、家长放心、学生开心、企业舒心的烹饪教育”————“办社会认可的烹饪教育”

人生格言:
没有最好、只有更好,没有做不到、只有想不到

02

郭美生

中式烹饪高级技师,省级考评员,中国烹饪大师,高级营养配膳师

擅 长: 川菜制作创新,火锅,卤水制作,营养搭配与膳食制作,餐饮管理旁通粤菜,湘菜的制作
工作经历:
2002年 — 2005年跟随川菜名厨陈松如之子陈廷龙学习川菜制作
2005年 — 2007年就职于成都市红杏酒家羊西,紫荆两店。
2007年 — 2008年就职于成都市天仁大酒店(四星)任川菜厨师长
2008年 — 2014年在郑州,重庆,西安等烹饪院校从事烹饪教育工作
2014年 — 2015年自主创业久久红火锅餐饮品牌,受到食客好评
2015年 — 2016年担任蟹都汇西北区技术开发总监一职
2016年至今南充新丝路烹饪学校教学总监兼实操大师
现任南充新丝路烹饪学校副校长(分管教学管理)。
人生格言:真诚待人,用心做事。

03

李 潇

中国烹饪名师、中式烹调高级技师,高级调酒师,高级面点师

擅 长 : 川菜、湘菜、北方菜、淮阳菜、粤菜
工作经历 :1995-1997年就读于四川烹专烹饪系。
1998-2003年成都市老成都公馆菜任冷菜主管,厨师长。
2004-2005年成都御膳缘任主厨。2006年在四川大学职业技能培训中心任教。
2007-2009年任兰州市阿波罗大酒店厨师长。
2010-2013年河北保定市川味当家厨师长。
2014-2016年西藏自治区阿里地区人和苑酒家副总厨。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
名师语录:怀师爱,守师规,尽师智。

04

王小兵

中式烹调高级技师、高级讲师、高级营养配餐师

擅 长:精品川菜制作、创新煲汤
工作经历 :
1994-1995年,南充市香港城大酒店任中餐厨师
1996-1998年,河南濮阳大观园大酒店任中餐部主厨
1999-2015年,南充北湖宾馆任总厨,西餐厅主管
现任南充新丝路烹饪学校专职教师
名师语录:莫找借口失败,只找理由成功。

05

林华伟

中式烹调高级技师、中国烹饪名师

擅 长 : 菜品研发、川菜、湘菜、火锅、小吃
工作经历 :1991-1996年任中国餐饮名店雅特居厨师。
1997-1999年任成都菜根香酒店头灶。
2000-2002年任成都巴国布衣餐饮酒店菜品研发主管。
2003-2006年任成都罗曼假日酒店主厨兼菜品研发主管。
2007-2015年任北京芙蓉大酒店菜品研发总监。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
获奖经历:
第五届全国厨师烹饪大赛银奖。
四川巴蜀杯厨师烹饪大赛金奖。
名师语录:做良心才、做良心事、做良心人。

06

张昆伦

中式面点师高级技师

擅 长:各式中式面点制作
工作经历:
2010年-2013年 河南奥尼斯特食品公司研发部工程师。
2013年-2016年 烹饪学校中式面点专业教学管理工作。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
名师语录 : 事无巨细,脚踏实地,学无止境,人人为师

07

梁春林

中式烹调高级技师、营养配餐师

擅 长 : 精品川菜制作、高级精品凉菜、卤菜加工制作、高档宴会的设计与制作。
工作经历 :
2004-2006年,经部队领导推荐、就读山东省莱芜市职业技术学院。
2006-2007年,就职于96117部队领导机关餐饮部工作。
2008-2009年,就职于四川省自贡市富阳大酒店担任主厨。
2009-2011年,就职于广东省东莞市乡里乡亲家常菜酒楼担任厨师长。
2011-2013年,就职于成都市君临大酒店担任主厨。
2013-2014年,就职于成都市温江区川味轩酒楼担任厨师长。
2014-2015年,就职于天津市滨江假日大酒店担任主厨。
2015-2016年,就职于南充市川北凉粉新世纪店担任厨师长。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
名师语录:不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。

08

师海军

中式厨政管理师、高级营养配餐师、中式高级烹调师、艺术雕刻师

擅 长 : 雕刻、拼盘、川菜和粤菜制作
工作经历 :
2014年获第24届中国厨师节西北赛区冷拼组银奖。
2014年在中国饭店业协会举办的“十色八香”职业技能竞赛中,荣获雕刻组一等奖。
2015-2016年在原微集团旗下望湘园旺池合体店任部长。
2016-2017年在羽泉投资的巨说还不错酒店任菜品盘饰部负责人。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
名师语录 : 高调做事,低调做人!

09

吴帮洪

职称:中式烹调高级技师

擅长:川菜制作创新、卤水制作、营养搭配与膳食制作、餐饮管理
工作经历:
1996-1999年跟随南充胡派烹饪第一代传人庞仕发烹饪大师学艺
1999-2001年南充市明宇大酒店主厨
2002-2004年南充万泰大酒店香山海洋大酒楼任川菜主厨
2005-2007年西充凤凰大酒店任主厨
2008-2011年河北沧州川渝食府酒楼任主厨
2013-2015年江苏省南通市海鲜酒楼任行政总厨
2016-2017年西充凤凰谷度假酒店任厨师长
现任南充新丝路烹饪学校专职教师
名师语录:博观而约取,厚积而薄发。

10

程 炎

中式烹调技师、高级讲师

擅长:川菜、徽菜制作
工作经历:
2009年-2012年,解放军电子工程学院科技交流中心任厨师长助理。
2013年-2015年,从事职业学校教学管理工作,教学经验丰富。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
名师语录:
眼过千遍,不如手动一遍。

11

华玉洁

高级讲师、高级西点师、高级面点师

擅长:烘焙、裱花。
工作经历:
2011年-2013年,西安喜来登大酒店面点房主管。
2013年-2016年,从事西点专业学校教学管理工作。
现任南充新丝路烹饪学校专职教师。
名师语录:菜品如人品,认真做事,踏实做人,不趋于苟且。

12

段怀能

高级技师(西式面点师)烘焙大师 西点师 上海、四川烘焙行业协会会员

擅 长 : 烘焙及西点制作
工作经历:
1987-1996年在重庆华生园食品厂学习烘焙、西点、杂糖技术
1999-2000年就职于陕西省汉中市馨日食品屋任烘焙及西点老师
2001-2003年就职于广东东莞台湾普乐糕饼有限公司任技术总监
2004-2005年就职于深圳福田宜比佳烘焙坊任研发部主管
2006-2008年就职于上海松江幸运草菓子工坊任生产部主任兼荣乐中路总店店长
2008-2017年自主创立四川省阆中市Jekson西饼屋,饼屋产品作为政府指定市旅游节酒店专供产品,接待过时任四川省委书记刘奇葆,影视明星方中信、许晴等
现任南充新丝路烹饪学校专职教师
名师语录:
三人行,必有我师。

13

席国纯

高级技师(西式面点师)烘焙大师、裱花大师

擅 长: 裱花、烘培制作。
工作经历:
1995年—1998年学习裱花烘培制作
1998年—2011年自主创业,厦门特香,备受食客喜爱
2011年——2015年上海面包新语烘焙培训经理
2015年——2018年南充好利来研发、培训总监
现任南充新丝路烹饪学校专职教师
名师语录:
做一行,爱一行。

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